Spoločnosť Moto Morini bola založená v 1937 v Bologni Alfonsom Morini, kde začal vyrábať vlastné motocykle s motormi s objemom 350 a 500ccm pod názvom Motini Morini a do znaku vsadil starorímsku orlicu. Vytvoril na svoju dobu aj prevratnú konštrukčnú záležitosť a to hnací kardanový hriadeľ. Bohužiaľ zdarný rozvoj prerušila druhá svetová vojna, počas nej musela továreň na príkaz Mussoliniho zmeniť svoj výrobný program na ľahké vojenské nákladiaky a motorové súčiastky do lietadiel nemeckej Luftwaffe. Na sklonku vojny bola továreň spojencami vybombardovaná a Alfonso Morini začínal prakticky od nuly.

Každý motocykel Moto Morini je ručne postavený v modernej továrni v taliansku – od motora až po posledné úpravy pred odoslaním. Vďaka ručnej práci, motocykel po motocykli, má zákazník možnosť rozhodovať o každom detaile, môže si nechať prispôsobiť motocykel podľa svojich prianí a spolupracovať na výslednej podobe so špecialistami. Môžete si vybrať príslušenstvo, ktoré sa pre váš motocykel najlepšie hodí, z katalógu, ktorý obsahuje nespočetné množstvo položiek, ktoré pre Moto Morini špeciálne vyrába spoločnosť Rizoma. Môžete si s pomocou dizajnérov zvoliť tú správnu farebnú schému aj špeciálne tuningové farebné efekty.